Печной комплекс-летняя кухня в Шарипово (3)

Сегодня решил поднимать всю левую сторону. Почему я делаю частями? Комплекс длинный, около 7 метров. Если разносить кирпич и полностью весь комплекс поднимать ряд за рядом – получится много беготни, а толку будет мало. В таких больших комплексах всегда много углов, переходов, требующих кропотливой и внимательной стыковки. Поэтому намного правильнее поднимать именно по частям.

По очагу возник вопрос – казан на 25 литров будет стоять на плите 750 * 750 мм с диаметром под казан 500 мм. Остаётся всего по 125 мм по сторонам. Как  в них, в эти 125 мм, вместить шамотную вставку и вентиляцию очага? Над этим буду думать, когда привезу железо под казан. А пока работа “простая” – вот кирпич, вот раствор, лепи себе да лепи…

комплекс в шарипово 002

комплекс в шарипово 001

Posted in Барбекю, Во дворе, Рабочие будни, Тандыр | Leave a comment

Печной комплекс-летняя кухня в Шарипово (2)

Дровница под помпейской печкой готова, на духовке появилась зольная дверца. Позже, уже на третий день приподнял заднюю сторону духовки и начал дровницу под барбекю. Всю левую сторону, где потом будет очаг под плов, рабочий стол и мойка, пока не трогаю – необходимо обсудить с заказчиком, как он планирует привязывать заднюю сторону комплекса к летней кухне.

Вообще, место под летнюю кухню выбрано достаточно грамотно. На некоторых фото видно, что сзади, где духовка и помпейская печь, бригада поднимает гараж из блоков. Получается, что задняя сторона гаража будет одной из стен летней кухни – удобно и экономно.

комплекс в шарипово 001

комплекс в шарипово 002

комплекс в шарипово 003

Posted in Барбекю, Во дворе, Рабочие будни, Тандыр | Leave a comment

Печной комплекс-летняя кухня в Шарипово (1)

Сразу с началом весны, с потеплением, мои заказчики вспоминают про то, что хотелось бы мяса жареного поесть, причём приготовленного самостоятельно у себя во дворе на хорошем “оборудовании”. И начинаются звонки, звонки…

Хотя я всегда говорю, что необязательно ждать жары, многие проекты можно делать если не зимой, то уж с марта точно. Спокойно и не торопясь, к тому же дешевле, чем в сезон, когда спрос велик, а качественного предложения мало. В любом случае, печник сможет сделать за лето 5-7 проектов. Попадете ли вы в эту семерку – это как повезёт.

Итак, новый комплекс. Он довольно большой, с первого раза даже в кадр не поместился. В нем будет (справа налево) помпейская печь, духовка, барбекю, очаг под казан, рабочий стол, мойка. Размеры: помпейская печь -1250 в диаметре, духовка -750, барбекю – 1250 с порталом 750, очаг 1100 под казан в 25 литров (!), рабочий стол 1300 и мойка 1000. Рабочий стол и мойка по ширине 1000, духовка и печь 1300 соответственно. Здесь размер диктует помпейская печь. Все размеры указаны в миллиметрах.

Про помпейскую печь стоит сказать отдельно. Это традиционная итальянская дровяная печь для приготовления пиццы. Конечно, многие сейчас готовят пиццу в духовке, но настоящий итальянский пиццайоло, да и просто любой итальянец никогда не назовёт открытый пирог пиццей, если он приготовлен не в помпейской печи. Я сам, когда ездил в Италию в гости к дочери, прочувствовал эту разницу и с тех пор полностью согласен в этом вопросе с консервативными итальянцами.

Первый день – расстановка и привязка всех размеров  по месту.

комплекс в шарипово 002

комплекс в шарипово 003

Posted in Барбекю, Во дворе, Околопечные размышления, Рабочие будни, Тандыр | Leave a comment

Камин с мраморным порталом (3)

Камин доведен до трубы. На этом пока я вынужден остановиться, так как дальнейшая работа связана с установкой портала, а его пока нет – приедет только через два месяца.

За это время как раз другие мастера сделают трубу. Она рассчитана на 500*140 мм, при размерах портала 770*510 мм, это будет врезная труба в стену, камин сверху закроется мраморной каминной полкой. По фасаду камина трубы не будет видно. Я большой сторонник такого расположения. Сразу убивается два зайца: и камин работает так, как надо, и комната не загромождается лишней трубой.

Всё, дальнейших новостей по этому проекту ждите через два месяца, там начнётся самое красивое и интересное.

 

DSC00873 DSC00871 DSC00872

Posted in Камин, Рабочие будни | Leave a comment

Камин с мраморным порталом (2)

Очередной рабочий день начался с увеличения пьедестала под будущий портал на 30 см – заказчик наконец дал ориентиры по размеру портала. Дальше делаю топку. Теперь остаётся сформировать дымосборник и вырезать трубу. И ещё надо заложить утеплитель на заднюю стенку – это для того, чтобы у соседа стена не грелась.

DSC00856 DSC00857 DSC00858

Posted in Камин, Рабочие будни | Leave a comment

Камин с мраморным порталом (1)

Новый проект – камин с мраморным порталом. В первый день занимался изготовлением ниши в стене, толщина стены – 37 см, камин будет частично, на 25 см, притоплен в стену. При такой постановке выступ камина в комнату будет 46 см. Труба запланирована под потолком. Размеры портала 710*510 см.

камин с мраморным порталом 005 камин с мраморным порталом 001 камин с мраморным порталом 002 камин с мраморным порталом 003

Posted in Камин, Рабочие будни | Leave a comment

Воскрешение красивого, но нерабочего камина (4)

На следующий день после удачных “испытаний” заказчик попросил меня весь камин окультурить камнем. Я вообще-то такими делами не занимаюсь, и так работы много, до дизайна руки обычно не доходят. Да и видение дизайна у всех разное. Но здесь как-то захотелось сделать все “под ключ”, ведь я свои работы в окончательном варианте часто и не вижу. Отделка вместо запланированных двух дней растянулась на четыре, и это всего шесть квадратов плитки. И без затирки швов! Решили – швы позже хозяин сам сделает. Конечно, если класть ровную стену, то и за полдня можно было закрыть. Здесь же куча углов да ещё на разных уровнях. Ну вот, вроде и все. Хорошая работа получилась, хоть и утомительная. Радовало одно – завтра у меня выходной :). И ещё – у меня появился новый друг. Расставались с заказчиком в обнимку и с кучей благодарности от него. Подумал, что не зря я всё-таки занимаюсь такой работой, вон как радуются люди – приятно!

Kamin-008 Kamin-002 Kamin-004 Kamin-005

Posted in Камин, Переделки, Рабочие будни | Leave a comment

Воскрешение красивого, но нерабочего камина (3)

Правильно говорят, что утро вечера мудренее. Сдвиг портала на полкирпича влево прошёл очень хорошо. На мой взгляд, камин от этого только выиграл.

837

Изначально весь камин был подключен к трубе 240*140 мм. После первой же проверочной топки сразу выяснилось, что такого сечения трубы не достаточно. Было бы намного правильнее при черновой отделке вмуровать трубу в стену, тем более, что труба с сечением 240*240 доходит до потолка первого этажа, и всё, что было нужно сделать – это подключить камин к ней. Не очень понятно, чем руководствовался бывший мастер, ставя на камин такую насадную трубу, если уже всё есть.

838

Поднимать пыль в уже жилом доме не было желания ни у меня, ни у заказчика. Плюнув в очередной раз на “наследие прошлого”, поднимаю добавочную трубу до потолка. Там вторая труба, там выход из ситуации. В этот же день, ближе к вечеру, ещё одна проверочная топка. Труба холодная, а на улице сильный ветер, который пытается “задуть” тягу обратно в комнату. Но уже довольно скоро труба прогревается, тяга выравнивается и камин наконец работает как надо.

840

Posted in Камин, Переделки, Рабочие будни | Leave a comment

Воскрешение красивого, но нерабочего камина (2)

По желанию заказчика делаю камин немного сдвинутым в центр гостиной. Это что-то среднее между угловым камином (который запланировался по первоначальному проекту) и стандартным прямым. Просто одна сторона камина немного скошена и добавлена верхняя круглая арка. При такой арке несколько труднее сделать и рассчитать каминный зуб, но по это буду думать завтра. В процессе работы появилось желание предложить заказчику боковую стенку сделать длиннее  на полкирпича, убрав эти полкирпича с фронтона. Камин тогда получится более лёгким и изящным. Эту светлую идею тоже оставил на завтра.

831 829 830

Posted in Камин, Переделки, Рабочие будни | Leave a comment

Воскрешение красивого, но нерабочего камина (1)

Три недели назад мне позвонил человек и попросил проконсультировать по камину в Жуково. Сказал, что не очень им доволен и хотел бы услышать моё мнение как специалиста. Вот этот самый камин.

kamin-007

На первый взгляд всё вроде красиво, подкидывай дрова, грейся и наслаждайся. Однако, хозяину что-то не нравится. Хорошо, давай проверим его в деле. Попытались затопить и выяснилось, что тяги просто нет, и камин на самом деле не камин, а мебель. Работать не хочет и с такой тягой не захочет никогда.

Оказалось, что всё сделано с грубейшими ошибками. Каминного зуба, обязательного элемента любого камина, практически нет. Это бы еще ничего, если всё остальное сделать правильно, но здесь же ещё полностью нарушена геометрия камина. Портал вроде есть, а дрова положить некуда. Места хватает только на 25-30 см дров. И это при довольно солидном размере самого камина (посмотрите ещё раз на фотографию выше). А ещё одна особенность меня просто убила – при малейшем прикосновении к плиткам они отлетают и осыпаются на пол (видите, слева не хватает одной)! И все это при том, что камином практически на пользовались.

Не первый раз уже сталкиваюсь с подобным непрофессионализмом печников. Считаю, что человек, называющий себя печником, таких грубых ошибок допускать не должен.

С другой стороны, это хороший урок для заказчиков. Если не хотите потом переделывать, очень внимательно подойдите к выбору печника, ведь сложить печь – это не забор покрасить, тут уметь надо!

Озвучил хозяину дома свои мысли по этому поводу, показал грубые ошибки в конструкции и сказал, что берусь переделать так, как надо было делать сразу. Договорились, ударили по рукам.

Через несколько дней, подготовившись, приехал и взялся за дело – снял плитку и начал разбирать камин. Сразу нашел две пазухи под плитками с боков камина, идут вниз до самого пола.

Для чего они? Не сразу, но догадался. Предыдущий “мастер ” хотел сделать конвекционный камин, чтоб воздух, проходя через эти пазухи, грел комнату. Но в таком случае воздух в эти пазухи должен поступать снизу, а тут никакого входа снизу нет. Да и верх тупо прикрыт плиткой.

В общем, без большого сожаления срезал весь камин, оставив только заднюю сторону. С ней хоть что-то ещё можно сделать.

kamin-010 kamin-008 kamin-009

Posted in Камин, Околопечные размышления, Переделки, Рабочие будни | Leave a comment