Камины, печи, барбекю в Уфе и Москве

Вот и дошло время до помпейской печи. Решил сначала поднять ряд по поду, чтобы сравняться подами с барбекю, развёл раствор, но немного не рассчитал объём. Чтобы раствору не пропадать, пришлось приподнимать духовку, и заодно уж поставить термометр. С ним как-то веселее стало. Пока высчитывал центр помпейской печи, пока всё пристрелял по месту, прикинул куда и как ставить дверцу, время ушло далеко за обед.  Успел поставить несколько “солдатиков”, это первый ряд печи, приготовил место под установку дверцы. Это только самое начало, канители с этой печью будет много – ни одного “живого” кирпича не предвидится, все придется пилить и подгонять. Но мне она уже сейчас нравится, хотя и смотреть-то пока не на что.

Решил показать один маленький секрет – как можно перекрывать небольшие по ширине печки и прочее печное хозяйство. В духовке нужно было перекрыть под шириной 60см, двумя кирпичами (по 25см) встык получается 50см. Аккуратно болгаркой прорезаем кирпичи под угол, вторая картинка – это добавочные, которые позже встанут посредине и получается третья картинка. Под духовки готов.

За два дня умудрился практически завершить духовку. Последние фотки – вид духовки сверху и перевязка по дымовым трубам с барбекю. На боковой стене сверху духовки – выход на помпейскую печь.

Завтра, уже завтра перекрою перекрышу духовки и барбекю и начну, наконец-то, помпейскую печь. Жду этот день, как праздник. Очень долго готовился, много думал. В мыслях давно уже каждому кирпичу нашлось свое место. Что-то завтра день покажет?

Интересно просматривать фотки своих работ дома вечером. На глазах рождается нечто из простых кирпичей. Иногда даже не верится, что это именно я своими руками создаю.

Итак, не мудрствуя долго, приступил к барбекю, сделал под, начал вытягивать стенки. Как всегда, это не просто барбекю, это камин. В чём отличия, я уже писал – к камину требования по дымности намного выше, здесь тяга начинается прямо с пода, поэтому весь дым улетает в трубу. И, что еще самое главное, как я считаю – труба отсекается от места приготовления еды. Идёт каминный зуб, дымосборник и потом уже труба. В этом случае, даже если труба со временем изнутри покроется слоем жира и копоти и какой-то кусок этого “отходного материала” вздумает упасть вниз – ниже каминного зуба ему никак не упасть. Да, так труднее, муторнее и дольше, зато эксплуатационные качества выше.

На следующий день удалось выставить арку. Камин получается очень мощным. Глубина, даже при толщине задней стенки в кирпич – 800мм. Высота портала – 600мм. Такая глубина легко позволила сделать камин чуть повыше, чем минимально требуется по стандартам.

Завтра начну поднимать облицовочную стенку. Скоро, очень скоро перейду на помпейскую печь. Жду этого с нетерпением, так как считаю, что помпейская печь – вершина печного искусства. При всей внешней простоте, технически сделать её очень сложно. Каждый кирпич режется и подгоняется с четырех сторон, не считая того, что ещё и выставить надо всё по уровню и окружностям. Ну ладно, скоро сами всё увидите.